|
Analizziamo ora ogni singola fase della gestione di un b&b:
Arrivo dell'ospite
All'arrivo dei nostri ospiti, dopo
avergli fatto vedere la parte della casa che abbiamo messo a loro
disposizione, bisognerà chiedergli i documenti. Questi dovranno essere
fotocopiati o trascritti e mandati via fax alla questura di polizia più
vicina. Queste operazioni sono di estrema importanza in quanto
permettono al gestore del b&b di avere la massima tranquillità sulle
persone che sta ospitando. A questo punto si spiega agli ospiti come
muoversi facilmente per raggiungere le mete principali della città e ci
si mette infine d'accordo sull'orario della prima colazione, che di
solito viene stabilito fin dall'inizio.
E' obbligatorio lasciare le chiavi dell'appartamento agli
ospiti?
No, non è assolutamente obbligatorio lasciare agli
ospiti le chiavi della propria abitazione anche se la maggior parte dei
b&b preferisce lasciarle per una forma di maggiore libertà. Noi
consigliamo comunque di far firmare all'arrivo un piccolo regolamento
che prevede il risarcimento della serratura in caso di smarrimento delle
chiavi.
Prima colazione
Nella gestione di un bed and
breakfast il momento della prima colazione ricopre un' importanza
particolare. E' in questo piccolo arco di tempo infatti che
il gestore del b&b mette a disposizione del turista la propria
conoscenza della zona divulgando preziose informazioni utili a
raggiungere facilmente le principali mete turistiche. Pensate quanto
possa essere importante per una persona che si trova immersa in una
grande città come Roma sapere in quale direzione muoversi senza dover
girare invano e magari ritrovarsi in chissà quale parte della città.
Nella prima mattina si ha modo di familiarizzare con il nostro ospite
che sarà contento di raccontarvi le sue avventure durante il soggiorno.
Vi faccio presente che il turista che decide di alloggiare presso un bed
and breakfast è una persona che ama il contatto con la gente ed è
alla ricerca di nuovi rapporti. Ricordate inoltre che l' immagine
che avrà l'ospite del vostro bed and breakfast non dipende solo dalla
bellezza delle stanze ma anche dal rapporto che sarete riusciti ad
instaurare con lui. |
